煙臺大學外國語學院由原來外國語言文學系和語言培訓中心與 1999 年組成。學院由英語一系、英語二系、韓國語系、日語系、繼續教育系、電化教學部、辦公室等機構組成。目前有英語專業，韓國語專業，日本語專業本科，外國語言學及應用語言學碩士點和人類文化語言學校及重點學科。學院現有教職工 130 余人，其中教授 6 人，副教授 32 人，博士 5 人，教輔人員 14 人。