結匯制是實行嚴格外匯管制的國家，控制外匯收支的一種措施。一切有外匯收入的企業、單位或個人，在對外貿易和非貿易國際經濟交往中所收入的各種外匯 (含外幣現鈔) ，均須按照規定的匯率賣給國家外匯銀行，結付本國貨幣; 無論是企業、單位或個人，如確需外匯時，均需持國家外匯管理局核發的“批匯證明”，以本國貨幣按規定匯率再向外匯銀行購買外匯(鈔) 。