梅州市商務局于2015年4月8日掛牌成立，標志著梅州進入內外貿統籌管理、協調發展的新階段。

設立梅州市商務局是梅州市委市政府深化行政管理體制改革、提高行政效能、建設法治政府和服務型政府的重要舉措，對于梅州市開拓國際國內兩個市場，促進內外貿融合發展，建立現代化市場體系具有重要而積極的意義。

梅州市商務局將承擔原市外經貿局職責和原市經信局的商貿流通管理職責，內設13個科室，主要承擔貿易管理、投資促進、外商直接投資審批、市場建設與管理、口岸建設與管理等多項職能。^[2]