《全國高職高專教育規劃教材:外貿單證操作(第2版)》基于外貿單證工作流程，分為審證和改證業務操作、制作商業發票和裝箱單操作、制作訂艙委托書和辦理訂艙操作等十一個學習情境。每個學習情境都包括學習目標、工作項目、操作示范、知識鏈接和能力實訓五部分內容。每個學習情境都依據學習目標設計了一個典型的工作項目，布置了相應工作任務，進行了操作示范，提供了知識鏈接，最后還提供了1～3套對應的能力實訓項目。