采購與供應管理的目標是在準確的時間和地點以合適的價格和服務獲取合乎要求的商品，這個目標可以具體表述為：

⑴提供不間斷的物料、供應和服務；

⑵使庫存投資和損失保持最低限度；

⑶保持并提高質量；

⑷發現或發展有競爭力的供應商；

⑸當條件允許的時候，將所購物資標準化；

⑹以最低的總成本獲得所需的物資和服務；

⑺在企業內部和其他職能部門之間建立和諧而富有效率的工作關系；

⑻以可能的最低水平的管理費用來實現采購目標；

⑼提高公司的競爭地位。