國外匯票又稱“國際匯票”。匯票簽發和付款行為發生于國外，或者匯票轉讓行為涉及到不同國家的匯票。根據聯合國國際貿易法委員會1986年第19屆會議的《國際匯票和國際本票公約草案》的規定，國際匯票是一種標有“國際匯票(……公約)”的書面票據，載有發票人指示持票人向受款人或其指定人支付一宗特定金額款項的無條件支付命令，并須載明憑票即付或在特定日期付款，以及發票日期和發票人簽字。其中發票地、付款地等5項地點中至少須有兩處位于不同的國家。