國際技術貿易談判是指技術的接受方(即買方)與技術的轉讓方(即賣方)就轉讓技術的形式、內容、質量規范、使用范圍、價格條件、支付方式等雙方在技術轉讓中的一些權利、義務和責任關系等方面所進行的談判。