oxalic acid 草酸

　oxidation 氧化

　oxidative phosphorylation 氧化磷酸化

　oxyhemoglobin 氧合血紅蛋白

　oyster 牡蠣

　P

　palmitic acid 軟脂酸

　Panaeolus 花褶傘屬

　pantothenic acid,pantothen 泛酸

　Paragonismus westermani 衛氏并殖吸蟲

　Paramecium caudatum 尾草履蟲

　Parathion,Thiophos,1605 對硫磷

　parathyroid hormone,parathyrin 甲狀旁腺素

　pasterpowderlayer(a1eurone layer) 糊粉層

　pasteurization 巴氏消毒法

　patulin 展青霉素

　pectin transeliminase 果膠反排除酶

　pellagra 糙皮癥,玉米紅斑病

　Penicillium 青霉菌屬

　Penicillium citreo-viride 黃綠青霉

　Penicillium citrinum 桔青霉

　Penicillium claviforme 棒形青霉

　Penicillium cyclopium 圓孤青霉

　Penicillium decumbens 斜臥青霉

　Penicilllum expansum 擴展青霉

　Penicillium fellutanum 癭青霉

　Penicillium implicatum 糾纏青霉

　Penicillium islandicum 島青霉

　Penicillium lividum 鉛色青霉

　Penicillium ochrosalmoneum 棕鮮色肯霉,棕蛙色青霉

　Penicillium patulum 展青霉