零售（retailer）是商品供應鏈的最后一站，上游的所有供應商都是為商品増值的參與者，而零售顧客是消費者。其特點是每筆商品交易的數量比較少，交易次數頻繁，出賣的商品是消費資料，個人或社會團體購買后用于生活消費，交易結束后商品即離開流通領域，進入消費領域。