得克薩斯州的居民常被叫做u201c得州人u201d。英文中Texians和Texans意思不同。Texians指1836年至1845年間得克薩斯共和國的國民，而Texans則指1845年后得州作為美國的其中一個州時的得州人。

2003年人口普查，得克薩斯州有22,118,509人。其中有將近三分之一是拉丁裔（en:Latinos）。這些拉丁裔的居民，有些是從墨西哥移民來的，其中絕大部分是非法移民。還有很多來自巴西。至于其他的居民，像是提加洛人（西班牙語的u201c得克薩斯u201d）。是在得州獨立運動前就住在此地的居民，歷史相當久。

得克薩斯州的種族比例可分為：

種族	比例
白人,（非西班牙祖先）	52,4%
拉美裔人	32%
非裔美國人	11,5%
亞裔美國人	2,7%
印地安,原住民	0,6%
混合的種族	2,5%

根據人口普查，在得克薩斯州的居民祖先中，墨西哥人（24.3%）最多，其次是非裔美國人（11.5%）、德國人（9.9%）、美國人（7.2%）、愛爾蘭人（7.2%）。