鄭少康，廣東香山（今中山）人。１９３７年加入中國共產黨。曾任中共中山縣區委書記，斗門縣游擊隊大隊政委，番禺縣人民抗日義勇隊大隊長，珠江縱隊支隊長，華東軍政大學中隊長，兩廣縱隊團政委、后勤部部長。建國后，歷任珠江支前司令副司令員，粵中行署副主任，中共佛山地委書記，佛山專署專員，中共茂名市委書記，茂名市市長，廣東省人民政府副秘書長、事務局局長、黨組書記，中國（廣州）對外貿易中心總經理、董事長，中國對外貿易（集團）開發公司總經理。