2008年初學校對學科和學院設置進行調整，華南理工大學經濟與貿易學院系于2008年1月2日由原經濟與貿易學院、原電子商務學院和原旅游與酒店管理學院合并而成。

華南理工大學經濟與貿易學院是直屬華南理工大學的學院，坐落于廣州市番禺區廣州大學城華南理工大學南校區，截止2012年，學院下設有7個系、2個校級研究中心、8個研究所、1個學院實驗中心、1個圖書文獻中心、1個高級培訓中心和1個國際教育中心。學院現有2個博士學位授權點、8個碩士學位授權點，3個工程碩士授權點、7個本科專業。現有教職工133人，各類在校學生3520人。學院師資力量雄厚、辦學條件優良、學術氛圍濃郁，是我校近幾年發展較快的學院之一。學院正以合并調整為契機，以解放思想、改革創新為動力，帶動教學、科研和師資隊伍建設的全面發展，爭取發展成為多學科交叉融合、具有與區域經濟發展緊密結合和和國際化辦學特征的新型經濟與貿易學院。