采購管理是指為了達成生產或銷售計劃，從適當的供應商那里，在確保質量的前提下，在適當的時間，以適當的價格，購入適當數量的商品所采取的一系列管理活動，而供應管理是為了保質、保量、經濟、及時地供應生產經營所需要的各種物品，對采購、儲存、供料等一系列供應過程進行計劃、組織、協調和控制，以保證企業經營目標的實現。鑒于采購與供應管理在企業中的巨大作用，我們說采購與供應活動也是企業經營活動的重要組成部分，對采購與供應活動的管理也應該重視。