近日,一個叫“廣采網”的餐飲電商平臺在華南地區發展迅猛,引起大家的關注。廣采網CEO 李星衡先生應邀記者的采訪,分享了廣采網的創業之路上的故事,同時對廣采網的創新模式和獨特優勢作了詳細闡述!
以下為采訪內容。
記者:您好,李總!
李星衡:您好!
記者:最近廣采網發展速度非常快,在華南餐飲界頻頻亮相,能給我們介紹一下廣采網嗎?
李星衡:好的。我們廣采網是集B2B和 O2O模式于一體的餐飲垂直電商平臺。我們在2015年3月正式上線,迅速在供應商和餐館之間搭建起直通平臺,打破傳統以經銷商為主體的單一銷售模式,為餐館提供一站式采購服務。
記者:每一個成功企業背后都有常人難以想象的故事,您是否可以給我們分享一下創業的故事呢?
李星衡:當然,以前看到移動互聯網的發展非常迅猛,預感到未來必定是移動互聯網的世界,因此在2013年就開始涉入互聯網,做了個小小的天使投資人。當時由于經驗不足所投的幾個移動互聯網項目都失敗了,然而沒有氣餒,把這看做一個經驗積累的過程,同時也把這個看做是進入互聯網的一個切入點。因為自己本身是做餐飲的,看到餐飲的采購是個很大的痛點,在2014年就和現在的合作伙伴一起做了廣采網。為了更加了解供應商和餐館的實際情況,我們在一邊籌備的過程中,一邊花了幾個月的時間實地走訪基地、廠家。后來合作伙伴統計了一下,發現我們走了差不多5萬公里的路程,走訪了差不多500多家的養種殖基地。通過這種走訪,和商家面對面的交談,可以非常清晰地了解到他們的痛點所在,在確定商業模式的時候可以更加直接有效地幫助到這些企業。
記者:您的創業故事非常振奮人心,我相信一定會勉勵更多人。那么廣采網的最大目標又是什么呢?
李星衡:廣采網要做餐飲業的阿里巴巴。
記者:的確,不想做將軍士兵不是好士兵!對于當下市場,您能不能詳細的介紹一下廣采網的創新模式呢?
李星衡:廣采網的第一個創新模式,改變傳統的采購模式。以前都是農田到餐館,廣采網進行逆向的創新,由餐館到農田,也就是農戶根據餐館訂單來種養殖。
第二個創新模式就是,落地的品嘗交易會。我們在過去組織了十幾場的品嘗交易會,餐館在現場一邊品嘗產品,一邊聽供應商的介紹,當場在網上下單。這都大大提升了交易體驗。
記者:如此新穎獨特的模式,目前在國內還是獨樹一幟啊,那么相對于競爭者,廣采網的獨特優勢有哪些呢?
李星衡:首先,廣采網擁有優秀的核心團隊和強大的商業資源,獨創B2B與O2O結合模式,更加符合餐飲行業特征。目前,我們籌備的萬店聯盟計劃,主要通過聯合采購,幫助中小餐館拿到最優惠的價格,現在我們的聯合采購訂單已經超過了1億!
其次,廣采網配備強大的物流和倉儲體系,著力減少中間環節,平均采購成本降低30%以上。
最后,廣采網整合香港美食家俱樂部和國際奧食卡餐飲酒店聯合會20多萬會員,聘請“廣東十大廚神”作為廣采網食材研發中心高級研發顧問,不斷開發有特色、有賣點的原生態食材,這深深受到了廣大客戶的好評。
記者:廣采網真不愧是實至名歸,憑借這樣的優勢,相信廣采網一定能夠立足行業的巔峰,那么,也非常感謝李總與我們分享,讓我們受益匪淺!
李星衡:謝謝!希望這能夠幫助更多創業者。
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