1949年中華人民共和國建立后，先后實收過貨物稅、商品流通稅、棉紗統銷稅、工商統一稅和工商稅等。其中貨物稅、商品流通稅、棉紗統銷稅即屬于對產品征稅。工商統一稅和工商稅的征稅范圍雖不全是對產品征稅，但對產品征稅部分構成這兩種稅的主體。

1984年工商稅制全面改革時，將原工商稅征稅對象中部分工業品和農、林、牧、水產品劃作產品稅的征稅對象，形成了獨立的產品稅。

國務院1984年9月18日發布《中華人民共和國產品稅條例(草案)》。同年9月28日財政部頒發了《中華人民共和國產品稅條例(草案)實施細則》。這兩個法規從1984年10月1日起試行。產品稅制度的建立,為國家組織財政收入，籌集現代化建設資金，調節產品結構，促進社會主義經濟發展和服務經濟體制改革，發揮了積極作用。

1993年12月13日中華人民共和國國務院令第134號發布《中華人民共和國增值稅暫行條例》，標志著產品稅退出中國稅制歷史舞臺。