《十五高職高專經貿管理類規劃教材·外貿單證與函電》是國際貿易、電子商務、物流管理等專業的專業課程，是《國際貿易實務》等相關專業課程延伸和實際操作。開設該課程，目的在于培養懂得外貿單下基本知識，熟悉外貿單證實際操作與管理、熟練掌握外貿單證的技能和技巧的專門人才。
《十五高職高專經貿管理類規劃教材·外貿單證與函電》的大部分單證附有樣單，信用證和單證樣本是由外貿公司和貨運公司提供的，在每章后面都配有本章自測題答案、全套完整的食用證單據實例、常用外貿英語詞組和縮略語以及世界主要港口，可作為高等職業院校和中等職業院校外貿單證和外貿函電報教材，也是適合外銷員、單證員和跟單員的工具書。

本書主要闡述外貿單證的種類、內容和作用，詳細介紹了常用單證的繕制方法，最后闡述進出口貿易單證流轉中常用外貿函電的表達，并列入自測題答案。